Capacitação de 16 horas ensinará técnicas para evitar o desperdício, produzir derivados da fruta e gerar novas oportunidades de consumo e renda
A Prefeitura de Cajati, por meio da Secretaria de Meio Ambiente e Agricultura e em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (SENAR-SP), está com inscrições abertas para o curso gratuito de Processamento Caseiro de Banana.
A capacitação acontecerá nos dias 6 e 7 de agosto, das 8h às 17h, na sede da própria Secretaria.
Com carga horária total de 16 horas, o curso tem como objetivo principal ensinar técnicas caseiras para transformar e conservar a banana em diversos produtos, estimulando o consumo familiar saudável e o combate ao desperdício do alimento.
Durante as aulas práticas e teóricas, os participantes aprenderão desde as normas de higiene, segurança no trabalho e sanitização de equipamentos até o preparo de receitas variadas, como:
Banana passa e chips de banana;Doce de banana cremoso e bananada de corte sem adição de açúcar;Bananinha cristalizada e xarope de banana; Biomassa e farinha de banana verde.
As vagas são limitadas, com o número mínimo de 12 e máximo de 15 participantes, garantindo uma experiência prática e personalizada para todos os alunos. Para se inscrever, é necessário ter idade mínima de 16 anos, ser alfabetizado e possuir condições físicas e mentais para acompanhar as atividades do curso.
Os interessados devem realizar a inscrição diretamente pelo telefone da Secretaria de Meio Ambiente e Agricultura de Cajati: (13) 3854-8696.
Serviço:
Curso: Processamento Caseiro de Banana (SENAR-SP)
Datas: 6 e 7 de agosto
Horário: Das 8h às 17h
Local: Secretaria de Meio Ambiente e Agricultura de Cajati
Inscrições e Informações: (13) 3854-8696
Vagas: 12 a 15 alunos (gratuitas)
Fonte: www.cajati.sp.gov.br